Braten Variationen
Schweinebraten
auf Wunsch mager oder leicht durchwachsenSpießbraten
gefüllt mit Mett, Dörrfleisch und ZwiebelnGyrosbraten
mit pikanter Knoblauch-Oregano-WürzungJägerbraten
mit Champignons und Röstzwiebeln gefülltBalkanbraten
vom Schweinenacken mit Mett, Zwiebeln und Paprika gefülltPflaumenbraten
mit Backpflaumenfüllung - andere Füllungen sind auf Anfrage möglichKaiserkrone
ein Schweinerücken zur Krone gebunden (ab 5kg)Partyschinken (Krustenbraten)
aus dem Hinterschinken, ohne Knochen, saftig und cross (ab 3kg)Rinderbraten
zart und magerBurgunderbraten
magerer Rinderbraten eingelegt in RotweinHackbraten
pikant gewürzt aus gemischtem Hackfleisch